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这是ppt,包括了养殖业的问题,MFA的定义及现状,MFA机制,MFA的研究与,MFA的分析,MFA的方向,MFA问题,MFA的问题解决方案等内容。欢迎点击。

微添加剂
河南省态技术研究所
主讲:陈红坤
目    录
一   养殖业的问题
二   MFA的定义及现状
三   MFA机制
四   MFA的研究与
五   MFA的分析
六   MFA的方向
七   MFA问题
八   MFA的问题解决方案
一    养殖业的污染问题
(一)  水体的污染
    (二)  的污染
    (三)  病菌的传播
    (四)  的
一   水体的污染
高畜禽养殖N,P含量高,畜禽废弃物中有毒,成分水体严重富化,地下水氧含量,水有毒成分,严重时使水体发黑,,性的污染,使原有水体功能,,恢复。
二   的污染
畜禽养殖过程会的气体,其氨,硫化物,等有毒成分,污染养殖场及,畜禽养殖场离文,生活区,污染问题,养殖场与群众紧张。
三   病菌的传播
畜禽废弃物污染物微,寄生孳生的,会使中种类,菌和寄生虫繁殖,人,畜传染蔓延,尤其是人畜共时,会疫情,给人畜带来灾难性危害。
四   的
滥用素的危害,的素残。
   素又毒副 :
(1)多粘菌素全身性时,易对肾脏。
(2)四环素与糖甙类神经肌肉的阻断并且会的。
(3)四环素与钙可能低血压与心脏输减弱。
滥用素的危害
   素可以性:
          微也是,就像有外面的侵入会自卫,,,最。
          滥用素,微的,那生病感染的菌,有有效的,的是人类自己。
素菌群失调。
          素的杀菌,不管是病菌还有益生菌。素在菌的,也了益生菌,正常菌群失调,而正常菌群失调则又引发了疾病,如菌,,的,的一系列。
“精”是的
“精” 克伦特罗(clenbuterol)是高性的兴奋剂——β兴奋剂 。β兴奋剂肾上腺素的类,它掺入猪,猪吃后加快,率提高,脂肪含量降低,养猪户称其为“精”。
猪吃了兴奋剂的后,能提高的,但对猪的影响比较大,兴奋剂的残留也比。人食中残留的β兴奋剂后,会心跳,,不由自主的颤抖,双脚站不住,,肌肉,乏力等神经中枢中毒后的现象,甚至。在西方已 。
二   MFA的定义及现状
      无公害添加剂是 21的研究方向, 饲微制剂是实现这一目的的。
       微学研究的不断,以微菌群研制的饲用微添加剂,作为新型无公害已被广泛。它具有学活性,能很参与胃微菌群的平衡,促进的和,提高率,的生产,幼畜力具有和污染的, 因此越来越多生产钱柜和养殖业的重视, 也国内外行业研究的。
MFA的现状?
微添加剂,微学理论指导下较新型添加剂,是技术在学的运用。微添加剂是20多年来为素而的具有道疾病,降低率,提率,促进等作性添加剂。
国际上微添加剂的研究和开2070初,1989 年美国与局(FDA)和美国公定(AAFCO)公布了 43 “直接且认为是的微”,促该研究的。据EEC,人们对微添加剂的兴趣日益增加,还它将被广泛应养猪,养鸡,及水产中。国外技术公司已经研制出猪用,,牛用,宠物用等多种微添加剂。在我国 80 后期才开始重视微添加剂的研究与, 很短,但国内生产微添加剂的钱柜百十家,比较。
是微添加剂?
           微添加剂 (Microbial Feed Additives, 简称MFA)是近年来的新型添加剂。它包括益生素(probiotics),微制剂的微制剂的广义和通俗的,又名活菌剂,生菌剂,促生素,利生素等。它的摄入参与内微平衡的,具有直接通过对胃微的抑制或通过非性功能来疾病,起到促进和提高率的活性微物。
三   MFA机制
(一)微平衡
(二)
(三)
(四)促进
(一)微平衡
在正常情况下,胃正常菌群稳,当畜禽处于状态(,运输,,等),的菌群会处于的状态,很容易给菌可趁之机,MFA 的菌可时补充, 微平衡。进入机的菌要机体,它必须先与一和细胞并,而正常微群菌的靶细胞或对菌不利的,从而保持正常的动态平衡。
(二)
正常微影响机体及,除参与蛋白质,碳水化合物,脂肪及维生素外,还参与胆汁及过程,如双歧杆菌,乳酸杆菌等,,促进维生素 D,钙及铁的。 微还可酶,将中( 如粗纤维) 成易被利小,提率。
Wonli 研究,给猪乳酸菌和酵母物,56d 内试验组比对照组增重 4.8Kg,率提高 9.6%。
研究,芽孢杆菌对的促进与泰乐,单独芽孢杆菌钱柜或与添加剂配合,提高增重。的,pH 值高,抑制了胃蛋白酶的活性。而芽孢杆菌有利于,降低pH 值?胃蛋白酶,还可较酶来降解碳水化合物。
(三)
MFA 中微的表﹕
 一是促进宿主的,幼畜出生后,,早些微,可的﹔
另一是作为宿主相伴的抗原库,应答,使宿主对微保持一定程度的力。微的长期寄居, 与宿主达成共生, 可机体能菌的。
MFA 微的可抑制菌的,如乳酸菌的乳酸可抑制大肠杆菌,氏菌的,疾发病率。
四   MFA的研究与

          通过筛选,了多种微库﹔ 钱柜,即高科技微活菌制剂,包括粉型和液剂﹔ 生产配套技术﹔ 利用缓释技术生产的微活性剂﹔ 生产高科技()的配套技术和添加剂。
06年以农为,农业大学所,北京市农科院所等在京,了北市微制剂研究所,微制剂在领域的问题进攻关,通过了各,使多方的了,缩,提高了技术水平,取得的计划科研,完20多种的,研究,完11个的性研究,微有21种,已在20养殖点,其中北京有50,共 实现五百万元。

          微添加剂是缓释技术,技术和特殊生产工艺, 把一些富产酶的芽孢杆菌,酵母菌和乳酸菌类等多种微复合的新型高科技微添加剂,可广泛畜禽养殖和生产及控制。目前的学的研究“- ”研究, 这有更要求。首先, 要求的成分符合, 好, 还要求其对不至于污染。
MFA 微可以将臭源———吲哚化合物氧化, 将硫化物氧无臭,。可以畜钱柜。反刍的具有特殊的香味,是因为其体脂肪中支链脂肪酸和碳脂肪或脂肪酸的含量高, 这瘤微的有,料容脂肪。目前市畜禽钱柜,可以利用 MFA养殖,经过微的,使健康,钱柜。
益生菌的生产工艺
原活化→

液体或→
后加工→


的筛选
生产 MFA 的工艺流程是﹕ 原活化→→液体或→后加工→→, 它包括,和后处理。MFA微是微, 在过程中难免一些问题,筛选。知道运输,,制粒等加工过程的,但通过,多种筛选,微胶囊技术, 可上解决了这。过程广,且价格低廉。
五   MFA的分析
2006 年我国加工能力 2 , 中微添加剂的添加量以千分之一, 则需用20 。据有关部门统计, 2004 年我国微添加剂的约 3500吨, 与约 60倍, 跟不上的需要。因此, 微添加剂行业, 以满足业的, 促进我国养殖业的, 具和。
六   MFA的方向
活菌是关键
微添加剂的是微活菌的种类及其是微制剂的灵魂,死菌等的是不恰当的,甚至是的。
为了添加剂的,必须要让微是,要又一菌。如芽孢杆菌类的微添加剂至少含10亿个以上活菌;畜禽存活,适应的条件并能新陈活动 。
内源性菌
从,,的非原籍菌,不如创造条件去促进有限的内源性菌迅速繁殖,以有效微平衡。
研究适于的制剂
优先胶囊型菌粉形式的制剂,并形式的商品, 有重点地革新现有生产工艺,钱柜的升级换代。
七   MFA问题
是用添加剂时的
条件控制问题

的杂菌;
中不适于的菌或含量太低以抑制菌;
(工艺的副钱柜会带来不的杂菌

异体物乙酸而不是乳酸(乙差);
过低酵母繁殖;
设施长。
八   MFA的问题解决方案
液体的控制
控制于的健康和的。
干的pH接近7,这微繁殖的pH条件。
彻底就意味着在中乳酸菌的最大,从而pH达到3.8~4.0。
pH5时,蛋酶的活性才最大。的pH4或,提率。
HM乳酸菌控制
HM乳酸菌是产很乳酸菌。
控制条件是:
:37至40度
:12至24小时
:65%
控制:
谢 谢 观 看
 

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